养殖用糖蜜，真是伟大的发明。
碳氮比-益生菌-生物絮凝；不得不说，这三个词很关键很火，也很low。
why low ？
生物絮凝：主流技术流派都不去谈了（现在都讲发酵？），如今只有三流的厂家拿着理论直接推介产品。益生菌漫天飞的时代，早已忘记使用益生菌的初衷，外源的菌株，不管国内国外的，在池塘里真的有用？讲碳氮比，如何测？技术员养殖户有几个懂？
补碳才是原理原型。直接使用产品调节环境才是实践真理。
糖蜜-发酵是循序渐进的真正的益生环境调节实践。
糖蜜得自甜菜或甘蔗糖之提炼或精制或玉米之果糖制造时之副产品，呈褐色或黑色，具黏稠性，含丰富矿物质、微量元素、维生素。
1、糖蜜的功用（碳氮比-益生环境-生物絮凝；不得不说，这三个词很火，也很low。）
一般言，革兰氏阴性有害或不利细菌（90-95%的革兰氏阴性菌对寄主有害）以蛋白质或氮作为营养源，而革兰氏阳性有益细菌则以碳水化合物或碳作为营养源。很不幸地，几十年来的高密度集约养殖，投入大量的高蛋白质饲料，残饵及未被消化的饲料造成水中碳氮比（C/N）下降，促成有利于有害或不利细菌孳生之养殖环境，此为水产养殖业疾病越趋严重之原因之一。
糖蜜几乎不含蛋白质或氮，其撒布于水中可提高池水之碳氮比，使有利于有益细菌之繁殖，因而减少疾病之发生。
2、糖蜜之使用方法及使用时机
（1）作为疾病防治使用，每两星期使用一次，每次每亩撒布2.5到4市斤。
（2）在疾病流行期间若疾病已发生，则每天使用，每次每亩撒布2.5到4市斤。
（3）先将糖蜜以水稀释，再均匀撒布池水中。
（4）最好使用去硫糖蜜，以避免弧菌孳生。
生物絮凝之前那么火。很多糖厂的下脚料都成了神品。
从发酵米糠到发酵饲料，糖蜜见证一个补碳养殖理念的产业化进程。