甘蔗糖蜜在建筑行业的应用
在建筑方面，甘蔗糖蜜有早强减水剂、缓凝减水剂和水泥助磨剂的作用。
1、甘蔗.糖蜜在早强减水剂的运用
采用制糖工业副产品-糖蜜研制的混凝土复合早强减水剂。实验结果表明，该外加剂能明显地改善新水泥混凝土的和易性，大幅度地提高混凝土制品的早期强度，改善混凝土抗冻性；同时，具有利用工业废料、制作简单，成本低廉等优点。
2、甘蔗.糖蜜在缓凝减水剂的运用
糖蜜缓凝剂是制糖副产品经石灰处理而成，也是表面活性剂。
糖蜜掺入混凝土拌和物中，能吸附在水泥颗粒表面，形成同种电荷的亲水膜，使水泥颗粒相互排斥，并阻碍水泥水化，从而气缓凝作用。
糖蜜的适宜掺量为0.1%-0.3%，混凝土凝结时间可延长2-4h，掺量过大会使混凝土长期酥松不硬，强度严重下降。
糖蜜在助磨剂行业主要用于调色或改善水泥和易性/调节凝结时间。
水泥新标准的实施为助磨剂行业的转型打入了强心针，粉体助磨剂向液体助磨剂的转型势在必行。液体助磨剂的技术发展突飞猛进。
3、甘蔗.糖蜜水泥助磨剂
糖蜜为制糖副产品，价格低廉，货源充足，用其作助磨剂，节电17−；20%，而且水泥各龄期的强度都有提高，解决了长期存在的矿渣水泥助磨问题。
糖蜜作水泥助磨剂的方法：（仅供参考）
比重为1.3〜；1.6的糖蜜掺量为水泥熟料重的0.01〜；0.1%，掺入方法是将上述糖蜜加水稀释到5〜；30%的水溶液，加入磨机中与熟料同磨；或者用糖蜜制成的粉末状水泥减水剂，掺量亦为水泥熟料重的0.01〜；0.1%，掺入方法为将粉末状减水剂用水溶解，加入磨机中与熟料同磨。